Чёрная еда на Чёрном Море. Одесса гастрономическая.

Это пост, противоречащий всем правилам гастрономического туризма, к тому же о вкусной и нездоровой пище. Но, не могу не поделиться…

В этом году, в Одессе просто бум черной еды. И все подряд называется… да, конечно же «Чёрное море». Пицца «Чёрное море», суши «Чёрное море» и бургеры… Хотя нет черный бургер  морем не называется.

чёрные суши чёрные роллы одесса

Даже не знаю в чем тут дело, то ли у них маркетолог один, то ли один талантливый, а остальные подсмотрели идею.

 

А может, потому что чернила каракатиц стали доступны и вездесущи.

Меня сразу же заинтересовал процесс добывания чернил каракатицы. Откуда вообще в мире сколько каракатиц, что их чернила можно купить расфасованными по баночкам даже в Украине?

Много написано о чернилах и анатомии родственниц осьминога, но каких-то внятных историй или видео о промышленных заготовках черной натуральной пищевой краски нет.

Подозреваю, что разводят их все же на фермах, в каких-то бассейнах. Хотя, вариант, что вдоль Средиземноморского побережья ездит машина – черниловоз, а рыбаки выносят и задают чернила каракатиц, как в наших деревнях молоко – мне очень нравиться.

Ладно, оставим в покое каракатиц и мои сомнения в их возможностях, точнее в человеческих… Вернемся в Одессу.

Однажды, одесским  августовским утром, собираясь поехать из Одессы на нормальное безлюдное Чёрное море в Чёрноморское, мы решили устроить чёрное пати. Но, видимо подсознательно избегая тавтологии назвали это «блэк пати».

chornaja eda - black food - chornaja eda v odesse - black food v odesse (5)

Где в Одессе заказать черную еду?

Черная пицца в Одессе – новинка. Найдена в двух местах — TimeOut и Калипсо фуд.

Заказывали в Таймауте  — там можно диаметр выбрать и дополнительно  — сырный бортик 🙂

чёрная пицца одесса

В дырочки на коробке замечательно попадает песок, если притащить пиццу на пляж. Это не портит ее вкус, но на чёрной пицце песок заметнее.

черная пицца на пляже одесса

Черные бургеры в Одессе, конечно, есть, но мы их не заказывали. Информация о локациях теоретическая: Sailor Jack, Myastoriya, Jackburgers, Робин Бобин… 

Черные суши и роллы в Одессе тоже водятся

чёрные роллы чёрные суши одесса

Они, кстати, готовятся без участия каракатицы. Просто черный рис.

черные суши одесса черные роллы на море

Наши были из Сушимастера. Хотела найти ссылку, но пишу это из Киева и сверхточная геолокация не пускает меня в одесский заказ – только Киев, на крайний случай – Житомир.

черный ролл с угрем одесса

«Черная еда в Одессе вкусная» — сделала вывод я и в следующие дни последовало продолжение банкета…

Сходив на выставку древних винных штопоров в Винфорт – прикупили попутно настоящих черных спагетти.

черная паста и помидоры

И вкушали их  потом на кухне, а не на Чёрном море.

варим черные спагеттичерные спагетти с масломчерная паста черные макароныЧерные макароны

Еще, в Одессе есть черные пельмени. Их можно заказать в Инстаграме — пельменная «У Мони».

Дабы не очернять свою жизнь до предела – заказали микс – пельмени всех цветов радуги, включая желтые с сыром. Эмпирическим путем, было выяснено, что варить пельмени из разного теста с разной начинкой все вместе – не стоило: пока одни сварились – другие уже разлезлись. Поэтому вот вам неканоническое неинстаграмное фудфото очень вкусных пельменей.

разноцветные пельмени одесса

А еще, в Одессе, как и в Киеве и других больших городах, продают черное мороженое. Но, этим, пожалуй, никого не удивишь.

Черное мороженое одесса

На вид оно больше похоже на грязь или кашу-малашу нашего детства из песочка, но вкусно и даже язык не красит.

Если Вам в голову придет такая же мысль – сделать вечеринку чёрной еды – не забудьте о печеньках Oreo и черном йогурте, если удастся найти.

Впервые, захотелось закончить пост вопросом, как делают почти все нормальные блогеры, в основном для увеличения каких-то показателей. Но, мне, правда интересно. Какие черные продукты Вы ели и какие впечатления?

Черная еда в одессе

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s